第 23章 刚才还冷冰冰的,现在怎么又这么可爱了?
林书君陆庭川
七零,糙汉!你暗恋的娇娇重生了
剁好的肉馅里加入盐、酱油、蚝油、鸡精、五香粉、料酒、葱姜水、淀粉水等佐料搅拌腌制备用。
发好的面揪成剂子,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。
挖上一大勺肉馅,包包子一样的手法,将肉馅包裹在面皮里,最后,再用擀面杖将包好的肉包擀成一个有厚度的圆饼。
锅中倒入少量的油,油温七成热,下肉饼煎至两面金黄出锅即可。
烙饼对火候的要求很高,林生君格外关注陆庭川烧火的动作,时不时提醒道:“火小点,饼要糊掉了。”
几次之后,陆庭川就掌握了林文君需要什么样的火候,便再也没有听到火小点的声音。
随着一个个金黄酥脆的饼捞出,牛肉的香气充斥在了整个厨房。
陆庭川没有吃过牛肉,这个年代的牛肉很稀罕,吃不着的。
所以,他现在根本就不知道,这种特殊的肉味,就是牛肉的香。
半个小时后,还有最后一锅肉饼等着出锅。
院子里,却响起了脚步声。
“陆大哥,你在厨房吗?”严冬雪的声音响了起来,陆庭川放下火钳,走了出去。
林文君身子僵了僵,胸口又开始发闷了。
院子里女人的声音再次传来:“陆大哥,这是我烙的饼,特意给你送过来的。”
林文君哼哼。
瞧瞧,人家现在虽然是穷小子,真是不缺人给他送吃的送喝的,他可享受呢。
再看看自己烙的牛肉饼,瞬间就觉得不香了。
心里那股子醋劲瞬间涌了上来,酸的她胸口发闷。
实在是没忍住,偷偷走到门边,隔着一道墙,偷听外面的动静。
“你拿回去吧!我不需要。”陆庭川没什么表情,一副冷脸模样。
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